Tommette de chèvre - BIO - Fromagerie Val d'Ormèze, France (300g)

21 % MG/PF/ poids 300 g / DLC 30j / Ingrédients : lait cru de...

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21 % MG/PF/ poids 300 g / DLC 30j / Ingrédients : lait cru de chèvre * 97,5 %, sel marin 2 %, ferments lactiques 0,25 %, présure naturelle.
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Via bio distribué par VITAFRAIS, Champigny.

description issue du site internet vitafrais :

La tommette de chèvre est un fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée non cuite. Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée dans des moules. Les fromages égouttés (12 h environ) sont salés au gros sel de Guérande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines minimum.

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Italian	Spanish	German	UK	US	Japanese	Chinese	Russian	Korean
34	30	28	4	00	3	155/75A	36	44
36	32	30	6	0	5	155/80A	38	44
38	34	32	8	2	7	160/84A	40	55
40	36	34	10	4	9	165/88A	42	55
42	38	36	12	6	11	170/92A	44	66
44	40	38	14	8	13	175/96A	46	66
46	42	40	16	10	15	170/98A	48	77
48	44	42	18	12	17	170/100B	50	77
50	46	44	20	14	19	175/100B	52	88
52	48	46	22	16	21	180/104B	54	88

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Fruits et légumes

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Tommette de chèvre - BIO - Fromagerie Val d'Ormèze, France (300g)

21 % MG/PF/ poids 300 g / DLC 30j / Ingrédients : lait cru de chèvre * 97,5 %, sel marin 2 %, ferments lactiques 0,25 %, présure naturelle.
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21 % MG/PF/ poids 300 g / DLC 30j / Ingrédients : lait cru de chèvre * 97,5 %, sel marin 2 %, ferments lactiques 0,25 %, présure naturelle.* Ingrédient issu de l'agriculture biologiqueVia bio distribué par VITAFRAIS, Champigny.

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