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Tablette pure origine Colombie 80 %, Paul & Stark

5,90€ la tablette de 90G

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Un chocolat de caractère et un beau partenariat avec cacao de Colombie, filière de cacao équitable, pour un chocolat  » mass to bar » c’est à dire transformé directement à partir de la masse  de cacao vers la tablette

« La mission de Cacao de Colombie est de contribuer à la transition vers la Paix en impulsant la production et la commercialisation du cacao fin et d’arôme colombien, ouvrant de nouveaux horizons aux communautés cacaocultrices et offrant de nouvelles opportunités aux acheteurs, transformateurs et consommateurs de cacao de qualité ».

 

Etui réalisé à partir d’un collage par l’artiste Tina de Rubia

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Description

Tablette pure origine Colombie 80 %, Paul & Stark

Chocolaterie artisanale d’Utelle (06)

Quelques mots sur la chocolaterie, tiré du site internet de Paul & Stark :
« PAUL & STARK

UNE CHOCOLATERIE UNIQUE !
Il était une fois, dans l’arrière-pays niçois, perchée à 600 mètres d’altitude, au bout d’une route étroite et sinueuse… une chocolaterie.

Elle était nichée, bien confortablement, entre des oliviers, des arbres fruitiers, une vieille ruine et quelques biches et sangliers. Une véritable harmonie entre nature et chocolat, dans la vallée de la Vésubie.

La force de cette chocolaterie : des créateurs passionnés, créatifs et curieux. Leurs mots d’ordre : préserver l’environnement et privilégier les ingrédients locaux et français.

« Et puis ils vécurent heureux et eurent beaucoup de… chocolat »! « .

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