

Panier recette : endives au jambon
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Composition :
700g endives du Nord , FR
1 pot de crème fraîche BIO du Normandie, Tante Hélène (200g)
1 paquet de jambon blanc Italien Golosità (80-100g)
150g de comté BIO Marcel Petite, Doubs.
La recette :
-cuire les endives à la vapeur puis les égoutter lorsqu’elles sont cuites
-Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon
-Disposer les endives dans un plat à gratin, les recouvrir de crème fraîche et de comté (rapé)
-Enfourner 20 minutes et déguster !☺️
ps : la crème fraîche peut être remplacée par de la béchamel pour une version plus gourmande. Nous pouvons remplacer la crème fraîche par une bouteille de 75cl de lait entier fermier. Vous devrez y ajouter les autres ingrédients de la béchamel (farine et beurre) que nous ne fournirons pas dans le panier.